Napolitanas de crema con thermomix
Ingredientes
9 unidades- Crema pastelera:
- 500 gr leche
- 50 gr harina repostería
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita vainilla líquida
- 70 gr azúcar
- 1 masa de hojaldre cuadrada
- 1 huevo batido
- almendra laminada
Pasos
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En el vaso ponemos todos los ingredientes de la crema, 7 minutos, 90º a velocidad 4. A continuación 5 segundos a velocidad 10.
Metemos en una manga pastelera y dejamos enfriar en el frigo.
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Una vez fría la crema, extendemos la masa de hojaldre, cortamos y ponemos la crema.
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Enrollamos y aplastamos un poquito con la mano. Pintamos con el huevo batido y espolvoreamos las almendras
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4. Horneamos a 180º durante 15 minutos aproximadamente. Vigilad.
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Cometarios: Os dejo foto de masa de hojaldre.