Cruasanes con complejo de hamburguesa
Ingredientes
2 raciones- 6 cruasanes
- 3 hamburguesas de pollo
- Aceite de oliva
- 1 tomate
- Sal
Pasos
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Comenzamos preparando mi habitual salsa de tomate.
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Lavamos y troceamos un tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite de oliva y sal al gusto y trituramos.
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Abrimos los cruasanes por la mitad y untamos su parte interior con dicha salsa.
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Colocamos un trozo de papel de hornear en la plancha (de las que se doblan, así evitamos tener que dar la vuelta a las hamburguesas y se hacen más rápido), rociamos con un chorrito de aceite y colocamos las tres hamburguesas sobre el papel, rociamos de aceite, tapamos con otro trozo de papel y cerramos la plancha, con calor arriba y abajo.
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Cuando tengamos las hamburguesas a nuestro gusto de dorado (5-10 minutos), retiramos de la plancha y cortamos por la mitad cada hamburguesa, sazonamos.
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Colocamos una mitad de hamburguesa en cada cruasán y colocamos los cruasanes sobre el papel de hornear, en la plancha.
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Rociamos los cruasanes con aceite de oliva, tapamos con el papel de hornear y cerramos nuevamente la plancha durante 5-10 minutos más.
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Antes de servir introducir una hoja de lechuga en cada cruasán.
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Servir en un único plato y que cada comensal, vaya agarrando los cruasanes a su gusto.