Galletas sin mantequilla
Ingredientes
10-12 galletas- 140 gramos harina de trigo
- 35 gramos aceite de oliva
- 50 gramos azúcar
- 1 huevo
- Ralladura de limón
- 1 cucharada levadura química
Pasos
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Echar en un bol el huevo, el azúcar, la ralladura de limón, el aceite y espolvorear la harina y levadura tamizada
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Amasamos con una cuchara hasta que quede una masa compacta, sin que se pegue a los dedos. En caso de necesitar más harina, incorporar poco a poco
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Poner en el horno, precalentado a 180 grados durante 10’-12’
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Dejar enfriar