Pastel de fondant

Ingredientes

15 raciones

• 4 Huevos frescos
• 50gr. cacao de pepitas
• 3 cdas mantequilla
• 75gr. mantequilla para untar el molde
• 1 bote azúcar glass
• 300gr. harina
• 150gr. azúcar
• 1/2 de sobre levadura
• 2 yogures naturales
• 300 gr. fondant blanco, de los 300gr; cogí 50gr. aproximadamente para hacerlo de azul
• verde y rojo y algo amarillo para poder, mezclarlo lo hice con colorante
• Para que lo de alrededor del bizcocho para que se pegue y quede mejor puse 100gr. de chocolate con leche y 100de leche igual cantidad para decorar el pastel

Pasos

• En el mármol pondremos la harina, 150 de azúcar, el medio sobre de levadura, los dos yogures, los 4 huevos, 50gr. de cacao y las dos cucharadas de mantequilla con la temperatura de ambiente, batirlo, hasta que se haga una mezcla.

• Ponerlo en el molde ya untado de mantequilla y hacerlo en el microondas unos 14 minutos aproximadamente.

• Cuando este listo se inserta un palillo y este sale limpio, extender azúcar glass para que el fondant no se quede pegado, extender el fondant hasta quede recubierto el bizcocho.

• Lo que habremos apartado para hacerlo de otros colores haremos igual lo extenderemos con el azúcar glass para que no se pegue y haremos lo formas que que quieres.