Brownie de chocolate con nueces
Ingredientes
- 200 gr chocolate negro en tableta
- 150 gr azúcar (3/4 de un vaso)
- 80 gr mantequilla (5 cucharadas rasas) o media taza de aceite
- 70 gr harina de trigo (1/2 de un vaso)
- 3 huevos
- 50 gr nueces peladas (10 nueces aprox.)
- Molde de silicona, o molde de horno (ya necesitarías papel de horno y engrasar el molde para que no se pegue)
Pasos
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Tener en cuenta: Si del calor se reboza quema o sube demasiado. Poner papel platina encima del molde, al hornearlo
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Trocear el chocolate, ponerlo en un bol junto con la mantequilla. Derretirlos en el microondas, de 30 en 30 seg, revolviéndolo y vigilando que no se queme.
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En otro bol mezclamos los huevos y el azúcar. Cuando se haya disuelto el azúcar, añadimos el chocolate y la mantequilla. Mezclamos.
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Vamos precalentando el horno, 10 minutos a 170º.
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Añadimos la harina, y las nueces previamente desmenuzadas (con las manos, que no se queden muy pequeños los trozos). Reservamos una pequeña parte de las nueces para luego ponerlas por encima de la mezcla.
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Vertemos en el molde, decoramos con las nueces que habíamos reservado y al horno! de 20 - 35 min, a 170º, dependiendo de lo jugoso que lo quieras. Ir pinchando con un palito o cuchillo para comprobar que esté hecho.