Cupcakes chocolate y plátano
Ingredientes
12 raciones- 2 plátanos maduros
- 200 gr harina
- 120 ml leche desnatada
- 120 ml aceite
- 1 sobre levadura
- al gusto Canela
- 30 gr chocolate negro 0% en polvo
- 20 gr edulcorante al gusto
- Trozos chocolate negro y avellanas y nueces para decorar
Pasos
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Chafar bien con un tenedor los dos plátanos. Añadir después los dos líquidos y batir bien hasta tener todo ligado. Precalentar el horno a 180 grados.
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Añadir la harina y la levadura. Mezclar bien. Por último añadir la canela, el chocolate en polvo y el edulcorante al gusto. Remover de nuevo.
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Repartir en los 12 moldes para cupcakes. Poner trocitos de chocolate negro encima y hornear. Para saber cocción usar método pinchar, pero en unos 30’ están listos.
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Dejar enfriar. Decorar con nueces o avellanas.