Magdalenas Thermomix

Ingredientes

• 2 huevos
• 125 gr girasol
• 180 gr azúcar
• 125 gr leche entera
• 250 gr harina
• 8 gr levadura
• 5 gr sal
• 1 cucharadita esencia de vainilla
• 1/2 ralladura de piel de limón

Pasos

• Tamiza todos los ingredientes secos (harina, levadura, sal) y la ralladura de limón

• Mientras en la Thermomix coloca el azúcar con los huevos 3’ a velocidad 3.

• Pon la Thermomix sin tiempo y coloca a la mezcla poco a poco (por el bocal) la leche y la esencia de vainilla

• Incorpora el aceite poco a poco (por el bocal)

• Añade la harina (con todos los ingredientes tamizados) poco a poco igual

• Saca la masa del vaso de la Thermomix y colócala en un bol y la dejaremos en la nevera durante 30’

• Precalentamos el horno a 210° calor arriba y abajo.

• Rellenamos las cápsulas de magdalenas hasta 3/4 de su capacidad, yo me ayudo con la cuchara de helado

• Ponle un poquito de azúcar a cada magdalena y al horno! Durate aprox. 15’ o cuando el palillo salga limpio