Bizcocho de limón

Ingredientes

4-6 raciones

• 4 Huevos
• 1 vaso Leche
• 1 vaso Azúcar
• 350 gr Harina
• 1 sobre Royal
• 1/2 vaso Aceite oliva
• 1 Limón rallado

Pasos

• En un cuenco o bol grande echamos 4 huevos entero, 1 vaso de leche y 1 vaso azúcar.. Removenos todo hasta mezclar bien todo.

• Cuando esté todo mezclado añadimos la harina con un colador para que vaya filtrada y no cree grumos, la levadura Royal y seguimos removiendo.

• Una vez esté todo mezclado añadimos el aceite y el limón rallado.

• Vertemos toda la masa en una bizcochera (juntar aceite por todos los lados para que no pegue a la hora de sacarlo del horno)

• Horno a 180° aprox. 40 minutos. Ir pinchando la masa y ver el estado del interior.