Hojaldre con fruta
Ingredientes
4/6 raciones- 1 masa de hojaldre
- 1 lata melocotón en almíbar
- 2 kiwis
- 10 fresas
- 20 Arándanos
- Azúcar moreno
- 2 Natillas
Pasos
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Precalentamos el horno a 200 grados.
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Desenrollar la lámina de masa de hojaldre y colocarla sobre una placa de horno sobre el papel que la envuelve; pinchar el fondo varias veces con un tenedor. Espolvorearla con el azúcar. Cortar una tira de unos 2 cm a lo largo de cada lado y montarla de nuevo sobre los bordes. Añadir el azúcar por encima cubriendo toda la masa.
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Cocer la tarta hasta que se dore, unos 10-12’. Dejar enfriar. Esparcimos las natillas en la base de la masa.
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Troceamos a nuestro gusto la fruta. (Previamente lavada y pelada si se da el caso).
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La ponemos en un bol junto el almíbar del melocotón y mezclamos.
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Rellenamos de fruta. Y ponemos el almíbar a reducir con dos cucharadas de azúcar moremo.
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Pintamos con la reducción del almíbar, dejamos un poco enfriar, y listo!!#buenprovecho #lacuinadenfusa1973