Salsa agridulce de Coca-Cola

Ingredientes

8 raciones

• 200 ml Coca-Cola
• 60 gr tomate frito
• 50 ml vinagre de vino
• 100 ml aceite de oliva virgen extra
• 20 gr miel
• 1 pizca sal

Pasos

• En el vaso de la batidora colocamos todos los ingredientes excepto la Coca- Cola que ponemos en un cazo.

  

• Trituramos los ingredientes con la batidora hasta obtener una salsa homogénea.

  

• Ponemos el cazo que contiene la Coca-Cola en el fuego y, añadimos la salsa que hemos preparado antes. Removemos y dejamos hervir unos 10 minutos.

  

• Durante el tiempo que dure la cocción, removemos de vez en cuando la salsa.

  

• Retiramos del fuego cuando tenga una consistencia cremosa.

• Dejamos enfriar o consumimos en caliente.