Tereré al pomelo
Ingredientes
6 raciones- 1 pomelo ahuecado (1 pomelo entero sin tapa y ahuecado, o bien, la mitad de un pomelo, también ahuecado)
- Yerba mate. cantidad necesaria para llenar el recipiente que utilices, hasta ¾ partes de su capacidad
- El zumo de dos limones
- 1 litro agua
- Abundantes cubitos de hielo, cantidad necesaria para mantener la limonada bien fría constantemente
- 3 cdas azúcar
Pasos
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Disponer la yerba mate dentro del pomelo ahuecado o en el recipiente que emplees, completando las ¾ partes de la capacidad del mismo.
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Tapar la boca del pomelo con la mano, volcarlo suavemente y sacudirlo para eliminar el polvillo.
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Introducir la bombilla en uno de sus bordesy un cubito de hielo al lado. Reservar.
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En una jarra, verter el zumo de los limones exprimidos, el agua fría y el hielo.
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Endulzar con azúcar y mezclar bien.
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Cebar el tereré, vertiendo chorritos de limonada en el sector en que se encuentra la bombilla hasta cubrir con ella apenas la yerba.