Tereré al pomelo

Ingredientes

6 raciones

• 1 pomelo ahuecado (1 pomelo entero sin tapa y ahuecado, o bien, la mitad de un pomelo, también ahuecado)
• Yerba mate. cantidad necesaria para llenar el recipiente que utilices, hasta ¾ partes de su capacidad
• El zumo de dos limones
• 1 litro agua
• Abundantes cubitos de hielo, cantidad necesaria para mantener la limonada bien fría constantemente
• 3 cdas azúcar

Pasos

• Disponer la yerba mate dentro del pomelo ahuecado o en el recipiente que emplees, completando las ¾ partes de la capacidad del mismo.

  

• Tapar la boca del pomelo con la mano, volcarlo suavemente y sacudirlo para eliminar el polvillo.

• Introducir la bombilla en uno de sus bordesy un cubito de hielo al lado. Reservar.

• En una jarra, verter el zumo de los limones exprimidos, el agua fría y el hielo.

  

• Endulzar con azúcar y mezclar bien.

• Cebar el tereré, vertiendo chorritos de limonada en el sector en que se encuentra la bombilla hasta cubrir con ella apenas la yerba.