Coca de llanda semanal

Ingredientes

8 raciones

• 250 gr. Harina de repostería
• 150 gr. Azúcar
• 100 gr. Almendra con piel molida
• 3 ud. Huevos
• 150 ml. Aceite de girasol
• 200 ml. Leche
• 2 sobres blancos y 2 azules limonadas

Pasos

• Los ingredientes.

  

• En un bol, batir los huevos.

  

• Añadir el azúcar y batir de nuevo.

  

• Estos son los dos sobres de limonadas (gasificante) por si se prestaba a confusión.

  

• Añadir el resto de ingredientes ( harina, leche, aceite, almendra molida y los dos sobres)

  

• Batir todo de nuevo, hasta que lo veas homogéneo.

  

• Precalentar el horno a 180ºC (con aire). Coger la bandeja para el horno y ponerle el papel para el horno en la base

  

• Vertir la masa homogénea en la bandeja con su papel para el horno.

  

• Introducir la bandeja en el horno (calor aire) y hornear durante 36-38 minutos. Mejor por 38 min. la pinchas y compruebas si está seca.

  

• Sacar la bandeja del horno y dejarla enfriar, para después desmoldar y cortar para servirla.

  

• Cortar y emplatar.