Mousse de limón

Ingredientes

4 personas

• 1 brick de nata para montar
• 2 yogures naturales
• Ralladura de 1 limón
• 2 cucharadas azúcar
• 2 hojas gelatina
• Galletas a gusto
• Mantequilla para las galletas

Pasos

• Montar el brick de nata, cuando esté medio montada añadirle el azúcar. (La nata tiene que estar muy fría).

• Añadir a la nata la ralladura de limón y los yogures con movimientos envolventes.

• Picar las galletas y añadirle la mantequilla derretida(que quede granulitos de las galletas, no una masa).

• Poner en cuencos las galletas picadas y añadirle la mousse encima.

• Decorar con un poco de ralladura de chocolate.