Helado de dulce de leche
Ingredientes
- 200 ml nata para montar muy fría
- 175 gr dulce de leche
Pasos
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En un bol, bien frío vertemos la nata también fría y con la ayuda de una batidora de varillas (las cuales tienen que estar frías), montamos la nata. Es importante que todo esté bien frío, ya que sino, no montará
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Cuando esté montada, inmediatamente dejamos de batir ya que sino, se nos cortará
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A continuación añadir el dulce de leche y con una espátula o lengua pastelera, incorporar con movimientos envolventes
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Vertemos la mezcla en diferentes recipientes aptos para congelar y lo metemos en el congelador durante unas 2 horas
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Y ya lo tenemos, ¡¡para cuando queramos!!