Tartar de salmón con alga wakame
Ingredientes
1 ración- 1/2 aguacate
- 1 tomate pera
- 1 rodaja de salmón cortada
- 1 taza alga wakame deshidratada
- al gusto semillas de lino
- al gusto vinagre de arroz
- al gusto salsa teriyaki
Pasos
-
Poner a hervir las algas 5-10 minutos. Las instrucciones están en el mismo envase.
-
Quitar la piel del tomate y cortarlos a cuadraditos. También el aguacate.
-
El salmón es crudo, así que tiene que ser congelado o comprarlo fresco y congelarlo.
-
Emplatar y aliñar.