Carpaccio de remolacha (real food)

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Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Carpaccio de remolacha (real food)

Ingredientes

1 ración
  • 1 remolacha cocida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de manzana o de Jerez
  • Sal yodada
  • Mezcla de pimientas recién molidas (opcional)

Pasos

  • Yo compré la remolacha ya cocida, así que hay que desenvolverla y comenzar a cortarla en rodajas finas con un cuchillo no dentado y bien afilado

    Foto del paso 1 de la receta Carpaccio de remolacha (real food) Foto del paso 1 de la receta Carpaccio de remolacha (real food) Foto del paso 1 de la receta Carpaccio de remolacha (real food)
  • Ve colocando las rodajas, cada una nueva sobre la anterior, como en la foto o como más te guste. Creatividad al poder!!

    Foto del paso 2 de la receta Carpaccio de remolacha (real food) Foto del paso 2 de la receta Carpaccio de remolacha (real food)
  • Alíñala por este orden con aceite, vinagre, sal y pimienta (opcional, si te gusta un toque ligeramente picante)

    Foto del paso 3 de la receta Carpaccio de remolacha (real food)
  • A disfrutar!!!

    Foto del paso 4 de la receta Carpaccio de remolacha (real food)