Carpaccio

Ingredientes

• 200 gr carne de ternera cortada ultrafina
• Queso parmesano
• Aceite de oliva
• Sal
• 1/2 limón

Pasos

• Ponemos en un plató la carne, le ponemos una pizca de sal, añadimos el parmesano, echamos un chorrito de aceite y exprimimos el limón con la mano.

• Y servimos.