Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1 taza harina para arepas
- 3/4 de taza de agua
- 1/4 de leche
- 1 cucharadita mantequilla
- sal
- pollo
- 1 cucharada ajipanca
- salsa de soja
- pimienta
- ajo en polvo
- comino
- vinagre
- mayonesa
- mostaza
Pasos
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Lo primero aderezamos el pollo, para ello le agregaremos la ajipanca, ajo en polvo al gusto, comino al gusto, pimienta al gusto, un chorrito de vinagre y un chorrito de salsa de soja y se mezcla bien y se deja macerar por 3 horas en el refrigerador
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Ahora freímos el pollo y una vez frito lo desmenuzamos, picamos lechuga y cebolla y lo reservamos
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Ahora prepararemos las arepas, para ello usaremos una taza de harina y la mezclaremos bien con los 3/4 de agua y el 1/4 de leche, una vez mezclado todo le agregamos la cucharita de mantequilla y la sal y amasamos bien, damos forma a nuestras arepas y las freímos
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Ahora ya solo queda rellenarlas, para ello mezclaremos la cebolla y la lechuga y le agregaremos mayonesa y un poco de mostaza, se mezcla bien y se mete en la arepa, encima ponemos el pollo desmenuzado y a disfrutar
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