Ensalada alemana Thermomix

Ingredientes

• 600 g agua
• 3 huevos
• 1000 g patatas medianas con piel (lavadas)
• 250 – 300 g de salchichas de Frankfurt
• 50 g pepinillos
• 250 – 300 g de mayonesa
• 2 cucharadas mostaza de Dijon
• 100 g queso cremoso
• 100 ml cerveza

Pasos

• Ponemos el agua en el vaso. Ponemos los huevos en el cestillo y situamos  el Varoma encima con las patatas. Tapamos  el Varoma y hacemos 40 minutos / Varoma / velocidad cuchara.

  

• Retiramos  el Varoma y dejamos  enfriar las patatas y los huevos durante unos 30 minutos.

  Vaciamos el vaso.

• Pelamos  las patatas y los huevos. Los cortamos en trozos de 2-3 cm y los ponemos en un bol grande.

• Cortamos  las salchichas y los pepinillos en rodajas oblicuas. Reservamos las puntas de las salchichas y los pepinillos y ponemos las rodajas en el bol con las patatas y los huevos. Salar

  

• Ponemos en el vaso las puntas de las salchichas y los pepinillos y hacemos 5 segundos / velocidad 5.

  

• Añadimos  la mayonesa, la mostaza, el queso cremoso y la cerveza y hacemos 10 segundos / velocidad 3.

  

• Añadimos  al bol la salsa del vaso. Mezclamos  bien con la espátula. Dejar reposar en la nevera hasta la hora de comer