Ensaladilla alemana
Ingredientes
3personas- 2 patatas de cocer grandes
- 1 paquete salchichas Frankfurt
- 8 pepinillos sabor anchoa
- Salsa:
- 3 cucharadas grandes mayonesa
- 1 cucharada mostaza
- 1/2 yogur natural azucarado
- Aliño:
- al gusto sal
- al gusto pimienta 5 bayas
- al gusto cilantro
- al gusto albahaca
Pasos
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En un cazo, cubriremos de agua, dos patatas grandes. Pondremos un poquito de sal y las coceremos.
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Cuando estén ya hechas, las dejaremos templar y entonces pelaremos y la trocearemos en la bandeja que vayamos a servir la ensaladilla.
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Por otro lado pasaremos las salchichas de Frankfurt por una sartén, cortadas a rodajas, y las freiremos con unas gotas de aceite. Las introduciremos en el bol de las patatas. Y por último cortaremos también, a rodajitas los pepinillos. Le podríamos poner cebolla cortada en juliana, aunque yo en esta receta no le he puesto.
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Seguidamente prepararemos la salsa; pondremos 3 cucharadas grandes de mayonesa, 1 de mostaza y 1/2 yogur natural azucarado.
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Aliñaremos la ensalada, con sal, pimienta 5 bayas y cilantro. Mezclaremos todo muy bien.
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Cuando ya tengamos todo bien mezclado, por encima pondremos albahaca. Taparemos con papel de film y a la nevera para servir bien fresquita.
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Solo me queda deciros...
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¡¡¡BUEN PROVECHO!!!