Tortitas saludables de calabaza asada y avena
Ingredientes
- 1 huevo
- 70 g calabaza asada
- 50 ml leche
- 50 g copos de avena
- 1 cdta ralladura de naranja
- 1/2 cdta levadura
- 1/2 cdta canela
- 1/2 cdta edulcorante en polvo
Pasos
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Calentamos la leche y la mezclamos con la canela, el edulcorante y la ralladura de naranja.
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En el vaso de la batidora mezclamos todos los ingredientes y batimos muy bien hasta que quede sin grumos. Queda un poquito líquida.
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Con ayuda de una brocha extendemos un poquito de aceite de oliva en la sartén y comenzamos a hacer las tortitas. Debemos hacerlas del mismo tamaño todas. Cuando comiencen a salir burbujitas por la superficie será la hora de darle la vuelta.
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Presentamos con una onza de chocolate por encima, que se derretirá con el calor de las tortitas. ¡Y listo! Deliciosas y muy sanas