Tortitas de avena con queso batido y frutos rojos
Ingredientes
2 raciones- 240 g clara de huevo
- 120 g queso batido
- 60 g harina de avena (la mía es sabor gofre y choc. blanco)
- 1 cda grande de queso batido
- 1 cda sirope de ágave
- Frutos rojos
Pasos
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Bato las claras a punto de nieve (muy importante para que quedes esponjositas)
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Añado el queso batido y la harina de avena. Bato con movimientos envolventes
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Hago las tortitas a la plancha una a y acompaño con el queso batido mezclado con el Ágave y los frutos rojos (frambuesas, arándanos, bayas de goji y arándanos desecados)