Crackers de semillas
Ingredientes
- 90 gramos lino dorado triturado
- 1/2 cucharadita sal
- 1 cucharadita levadura
- 1 huevo
- 50 gramos mantequilla
- 175 gramos queso rallado mozzarella
- Mix de especias para poner encima
Pasos
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Sí el lino está entero lo trituramos con un molinillo
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Derretimos un poco el queso y la mantequilla en el microondas para manejarlos mejor
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Unimos todos los ingredientes amasando bien hasta que quede bien integrado
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Estiramos la masa con un rodillo y la dejamos finita
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Luego esparcimos las semillas por encima y aplanamos un poco para que se queden unidas a la masa
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Le hacemos unos cortes, no hace falta cortarla del todo porque una vez hecha se separan muy bien
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La metemos al horno y cuando esté dorada la sacamos y dejamos enfriar. Es mejor conservarlos fuera de la nevera para que no se pongan tiernos