Palomitas saladas saludables

Ingredientes

4 raciones

• 1 bolsa maíz en grano crudo sin conservantes
• 1 buen chorro de aceite de oliva virgen extra
• 6 pellizcos sal yodada

Pasos

• Poner un chorro generoso de aceite de oliva en el fondo de una cacerola honda, calentar a fuego medio-alto y añadir los granos de maíz y 3 pellizcos de sal bien repartidos

  

• Tapar y dejar que se cocinen

  

• A los pocos minutos (si tienes gas o inducción el tiempo se acorta) empezarás a oír cómo empiezan a explotar. Fundamental dejar la tapa puesta para que no salten fuera de la olla y, sin miedo, levantarla unas 2-3 veces agarrándola bien con ambas manos y con la tapa puesta, para moverla un poco y asegurarse así de que se hacen todas

  

• Retirar del fuego cuando pasen 3-5 segundos y oigas que ninguna más explota

  

• Echarles otros tres pellizcos de sal (o al gusto) y disfrutarlas a tope!!