Cóctel de marisco
Ingredientes
para 4 comensal- 2 rodajas merluza
- 12 langostinos y 4 para decorar
- Palitos mar
- Lechuga
- 2 rodajas piña natural
- Salsa coktel
Pasos
-
Lavamos y cortamos la lechuga en juliana y reservamos
-
Partimos con las manos la merluza en trocitos.
-
Pelamos y cortamos los langostinos, previamente cocidos, en trocitos.
-
Cortamos la piña, a trocitos chicos.
-
Yo preparo la salsa coktel, de la siguiente manera: en una taza grande pongo mayonesa de la que más me gusta(Musa), y le voy añadiendo ketchup, removiendo hasta que esté a mi gusto de rosa(más o menos fuerte de dulce). Pero puedes usar directamente una salsa preparada, rosa o coktel.
-
En cada recipiente colocamos, por el siguiente orden los ingredientes: la lechuga, una cucharada de salsa, la merluza, los langostinos y los palitos, otra cucharada de salsa y encima de todo, la piña. Decoramos con un langostino entero encima.
-
Listo, buen provecho.