Parrillada de verduras

Ingredientes

2 raciones

• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 calabacín
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• Sal gorda o Maldon
• 2 cucharadas aove

Pasos

• Preparamos el pimiento rojo en trozos planos, quitando los nervios interiores y haciendo trozos más o menos iguales, cortamos el calabacín en rodajas de 1 cm, la cebolla en rodajas de 1 cm y el pimiento verde. En una sartén o parrilla antiadherente vamos asando con un poco de aceite de oliva y reservamos en una fuente dejando en el horno a 50º para que no se enfríen.

• Cuando tengamos todas las verduras asadas, añadimos sal gorda o maldon y servimos.