Cuscús de verduras

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Cuscús de verduras

Ingredientes

  • 1 taza Cus cus
  • 1 Taza y media agua hirviendo
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • 1 cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 1/2 pimiento rojo
  • 10 espárragos finos
  • 1/2 calabacín
  • Ras el hanout
  • Pasas

Pasos

  • Ponemos una taza de cuscús en una olla. Le echamos sal y taza y media de agua hirviendo. Tapamos y dejamos hasta que absorba el agua.

    Foto del paso 1 de la receta Cuscús de verduras
  • En una sartén ponemos aceite y salteamos las verduras picadas y las pasas (se pueden hidratar antes) Echar un poco de sal y ras el hanout.

    Foto del paso 2 de la receta Cuscús de verduras
  • Poner las verduras sobre el cuscús

    Foto del paso 3 de la receta Cuscús de verduras