Magro con tomate

Ingredientes

6 personas

• 800 g tomate frito Hida
• 1,800 kg magro de cerdo
• 6 dientes ajo
• Sal
• Aceite de oliva

Pasos

• Pelamos los ajos y los cortamos a láminas. Calentamos un buen chorro de aceite de oliva en una olla y cocinamos los ajos laminados.

• Añadimos el tomate frito. Cocinamos a fuego medio durante unos 40 minutos, dando vueltas para que no se pegue. Echamos sal y azúcar, removemos y listo!!