Gofres de chocolate real food

Ingredientes

4 raciones

• Masa
• 220 gr copos de avena o harina de avena
• 3 plátanos
• 4 huevos
• 6 dátiles naturales sin hueso
• 50 ml bebida de avena
• 40 gr cacao puro en polvo tipo Valor
• 1 cucharada canela molida
• 2 pellizcos bicarbonato
• 1 chorrito limón
• 1/2 sobre (8 gr) levadura química (si no tienes bicarbonato)
• Toppings (opcionales y al gusto)
• 2-3 cucharaditas queso batido 0% m.g
• 1 fresa madura
• 5 frambuesas
• 5 arándanos
• 1 onza grande chocolate 85% en adelante

Pasos

• Pon los ingredientes de la masa en una licuadora, procesadora potente o robot y tritúralos 1 minuto a velocidad 5-6 o hasta que quede todo troceado y bien integrado. Para que leve se ponen el medio sobre de levadura o el bicarbonato y el chorrito de limón, pero no los dos a la vez

  

• Calienta la gofrera y, cuando esté, pon en el centro 3 cucharadas colmadas de la mezcla. Si es de dos huecos caben dos cucharadas colmadas en cada hueco

  

• Ciérrala y espera a que suene el chasquido y se encienda la luz verde. De nivel yo puse 3 de 5

  

• Aunque así solo ya está muy bueno, puedes decorarlo con los toppings al gusto ¡¡y a disfrutar!!