Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
20 croquetas- 1 l leche
- 125 gr harina
- 130 gr mantequilla
- Sal y pimienta
- Jamón Serrano
- Huevo cocido
Pasos
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Cocemos y cortamos el huevo, y el jamón, ponemos a cocer la leche
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Ponemos en un cazo la mantequilla
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Cuando está fundida añadimos la harina, mezclamos bien y vamos añadiendo poco a poco la leche y se deja cocer 25 min
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5 min antes de apagar el fuego se echa el jamón y el huevo y también sal y pimienta se prueba de sal y tapamos con film la masa en un tupper se mete 1 día en la cámara frigorífica o en la nevera
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Se rebozan en pan rallado y se fríen
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