Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
8 gofres- 220 gr copos de avena o harina de avena integral
- 4 huevos (yo uso camperos)
- 2 plátanos
- 6 dátiles naturales deshuesados (opcional)
- 2 pellizcos bicarbonato
- 1 buen chorro de zumo de limón
- 1 cucharada canela molida
- 1 cucharada polvo de arándano (opcional)
- Toppings
- 1 cucharada rasa queso fresco batido 0% m.g. (opcional)
- 1 fresa
- 3 cerezas
- 5 frambuesas
- 6 arándanos
- 1 onza chocolate 85%-90%
Pasos
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Pon los ingredientes en el vaso del robot o licuadora
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Tritura hasta que quede una masa homogénea sin grumos. En el robot es aproximadamente 1 minuto a velocidad 5-6. Calienta la gofrera y, cuando se encienda la luz, echa dos cucharadas de la masa en el centro de cada hueco
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Cuando en la gofrera se encienda la luz verde y suene el click ya están listos los gofres
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Sácalos con una espátulay decóralos con la cucharada de queso fresco batido (si decides ponerla) y los frutos rojos.
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Derrite en el microondas una onza de chocolate con al menos 85% de cacao por cada gofre. Espárcela por encima en hilillos con una cucharita. ¡¡Y a disfrutar un montón!!
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