Tarta de queso light y limón al horno (rápida y fácil)

Ingredientes

8 raciones

• 300 gr queso crema light tipo Philadelphia
• 300 ml bebida de avena
• 120 gr azúcar glass
• 85 gr harina integral
• 6 huevos
• 1 limón (la ralladura)
• 1 cucharada aroma de vainilla

Pasos

• Precalienta el horno a 180° C

• Moja completamente bajo el grifo un papel de hornear. Escúrrelo bien aplastándolo con una mano (tranquilidad, no se rompe por mucho que aprietes!!). Estíralo y ponlo sobre el molde. Así se ajustará mejor

  

• Pon todos los ingredientes en el vaso, mézclalos durante 1 minuto a velocidad 5 y vuélcalo sobre el molde forrado

  

• Hornéalo durante 40 minutos a 180°C

  

• Comprueba con un palillo que está bien hecha por dentro. Si sale limpio está lista. Si no, déjala unos minutos más

• Apaga el horno y deja la puerta entreabierta durante 10 minutos más. La tarta irá bajando de manera gradual (durante el horneado sube mucho)

• Déjala atemperar fuera de la nevera unas 4-5 horas y luego métela en la nevera para que se asiente bien. De un día para otro el sabor es mucho mejor así que hazla el día anterior si puedes!!