Pitas saludables

Ingredientes

4/5 pitas

• 500 gr. De pollo
• 5 Pimientos del padrón
• 1/2 cebolla
• 1 aguacate
• 1/2 tomate
• 1/2 lima
• Rúcula
• Cilantro
• Salsa de hummus
• Curry verde
• Pimienta
• Pan de pita

Pasos

• Preparamos los ingredientes

  

• Freímos la cebolla, los pimientos y el pollo y en vez de salpimentar(como no uso sal) sazonaremos con pimienta negra y curry verde.

  

• Mientras se hace el pollo, cortamos el tomate en dados y el aguacate también en dados, con ayuda de una cuchara y cuchillo.

  

• Mojamos las pitas y las ponemos en la tostadora. Una vez tostadas, las abrimos y a rellenar!

• Las rellenamos con salsa de hummus, rúcula, tomate, aguacate y el pollo ya frito al que le echaremos unas hojitas de cilantro.

• Por último unas gotitas de lima e voilá!!