Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
dos raciones- 4 medallones solomillo
- 1 vaso vino blanco
- 1 puerro
- 200 ml leche evaporada
- 1 cucharada maicena
- 1 nuez de mantequilla
- Sal y pimienta
Pasos
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Corta el puerro a rodajas muy finas
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Pon a calentar una sartén con una nuez de mantequilla
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Cuando esté derretida, añade el puerro y deja que se poche
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Añade una cucharada de maicena y remueve hasta cocinarla
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Añade el vaso de vino
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Añade la leche evaporada, sal y pimienta y deja que espese a fuego lento
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Pon en una plancha unas gotas de aceite y haz los medallones de solomillo
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Acompaña con unas patatas y decora con cebollino y ya lo tenemos listo!
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