Revuelto de espinacas y champiñones

Ingredientes

1 Comensales

• 10 porciones espinacas congeladas
• 1 huevo
• 1 lata champiñones laminados
• 2 lonchas pechuga de pavo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Pasos

• Ponemos a hervir las porciones de espinacas durante 1-2 minutos y las ponemos en una sartén con aceite de oliva después de escurrirlas.

• Añadimos los champiñones escurridos y lo dejamos saltear durante 2 minutos. Añadimos el huevo a la sartén y lo mezclamos todo bien.

• Salpimentamos y a los 5 minutos aproximadamente añadimos las lonchas de pavo en trocitos.