Crema fría de pepino
Ingredientes
1 ó 2 raciones- 1 pepino
- 1 yogurt cremoso sin azúcar, tipo griego
- 1 ajo
- Sal
- Pimienta
- Hierbabuena fresca y/o seca
- Aove
Pasos
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Pelamos el ajo (yo lo parto por la mitad y le quito la raíz del centro para no repetirlo), pelamos y cortamos el pepino. Ambos van al vaso de la batidora junto con el resto de ingredientes.
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Batimos hasta que tengamos una mezcla homogénea. Y a la nevera para enfriar mínimo 1 hora.