Verduras fritas a la cerveza con miel de caña

Ingredientes

• Aceite
• 1 Lata y media de cerveza
• Harina
• 1 huevo
• 1/2 pimiento rojo
• 1 calabacín
• 1 berenjena
• Miel de caña

Pasos

• Cortar la verdura en tiras y dejar a remojo 20 minutos en media lata de cerveza.

• Mezclar el huevo y la otra lata de cerveza

• Pasar la verdura empapada en cerveza por el huevo y posteriormente por harina

• Freír en abundante aceite caliente y poner en una hondilla con papel de cocina absorbente

• Consumir con miel de caña