Napolitanas con jamón de pechuga de pavo

Ingredientes

2-3 raciones

• Harina de hojaldre ya preparada
• 1-2 tomates rallados
• 6 queso en lonchas (reducido en grasa)
• queso rallado (reducido en grasa)
• 6 lonchas jamón de pechuga de pavo braseado
• 1 huevo batido para barnizar

Pasos

• Primero precalienta el horno a 180º. Es importante que lo hagas porque al introducir las napolitanas el horno deberá de estar caliente. Con un rodillo enharinado, extiende la masa de hojaldre sobre la mesa, previamente enharinada porque si no se te pegará.

• Corta en seis partes.

• En cada sección unta el tomate previamente rallado (queda como una salsa espesa). Y después añade el jamón y una loncha de queso.

• Cierra los cuadrados: primero una mitad y después la otra. La abertura deberá quedar boca abajo, posteriormente se barnizarán de huevo. (El huevo se bate primero en un bol)

• Coloca papel para hornear en una charola y acomoda los rollitos, ponles en la parte superior queso rallado y espolvorea un poco de albahaca molida (opcional).

• Hornea entre 15-30 minutos a 200º. Dependiendo del horno es el tiempo, recuerda que es diferente el horno eléctrico al de gas. Te recomiendo vigilarlas y cuando estén doraditas sácalas del horno. Buen provecho!!