Galletas de mantequilla y anís

Ingredientes

• 250 gr harina
• 150 gr azúcar
• 150 gr mantequilla
• 1 huevo
• 1 vasito anís
• 1 Cucharadita bicarbonato
• Ralladura de naranja
• Azúcar vainillado
• Levadura

Pasos

• Preparamos los ingredientes

  

• Echamos el azúcar y el huevo y rallamos la naranja. Lo batimos todo con las varillas. Echamos el anís y seguimos batiendo. Mientras ponemos la mantequilla a derretir

  

• Ponemos un poco de bicarbonato y antes de echarlo lo activamos con un poco del limón. Añadimos la mantequilla y seguimos removiendo

  

• Ponemos el azúcar vainillado, y vamos tamizando la harina con la levadura, más o menos la cantidad es orientativa, mezclamos todo y ponemos harina hasta que no se pegue.

• Ponemos la masa en papel film envuelto y lo metemos media hora a la nevera. Después lo sacamos lo extendemos con un rodillo y hacemos las formas. Las ponemos en la bandeja del horno y al horno, 180º 15 minutos más o menos