Mini cupcakes sin lactosa!!!!

Ingredientes

14-16 unidades

• para los mini cupcakes
• 70 g.de harina
• 1 cda. cacao puro en polvo
• 30 ml. leche de avena
• 1/2 cdta. de vainilla
• 60 g aceite vegetal
• 1/2 cdta. de polvo de hornear
• 70 g azúcar
• 1 huevo
• para decorar
• al gusto Nata vegetal
• Sprinkels variados

Pasos

• Primero mezclar el aceite con el azúcar! Puedes usar una varillas manuales o una amasadora!

  

• Agregar el huevo y seguir batiendo

  

• Junta la harina, el cacao puro y el polvo de hornear y mezcla bien, luego añade a la masa y bate bien!

  

• Añade la leche y la vainilla y termina de mezclar hasta obtener una masa lisa y sin grumos!

  

• Preparar una bandeja para mini cupcakes con cápsulas de papel del mismo tamaño

  

• Rellena los moldes con ayuda de una cuchara pequeña de helados, hornea a 170 grados centígrados durante 13-15 minutos

  

• Una vez horneados, deja enfriar por completo

  

• Para decorar usar una nata sin lactosa que venden en supermercados, o como en este caso usar una nata vegetal que ya lleva azúcar incorporado!

  

• Montar la nata hasta que tenga la textura deseada y meter en una manga pastelera con una boquilla

  

• Decorar al gusto y para que se vean más bonitos usa sprinkles O fideos de colores!