Mousse vegana de chocolate

Ingredientes

• Líquido del bote de garbanzos cocidos
• 20 gr tableta de chocolate

Pasos

• En un bol, ponemos el líquido sobrante del bote de garbanzos y con la ayuda de una batidora de varillas, montamos el líquido

• Lo haremos a velocidad muy baja y poco a poco iremos aumentando la velocidad; esto nos llevara unos 10/15 min, así que paciencia

• Cuando ya lo tengamos montado, pasamos a derretir el chocolate en el microondas en intervalos de 15 segundos para evitar que se queme

• Cuando ya esté bien derretido; lo añadimos al líquido montado y con una lengua pastelera lo incorporamos todo bien con movimientos envolventes

• Poco a poco, para evitar que se baje

• Cuando ya lo tengamos todo bien incorporado; lo vertemos en diferentes recipientes y lo dejamos templar a temperatura ambiente

• Cuando esté bien templado, metemos los recipientes a la nevera y los dejamos un mínimo de 2 horas antes de consumir