Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 4 huevos
- 100 g azúcar
- 10 g maicena
- 500 ml leche entera
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 30 g cacao en polvo
- galletas María
Pasos
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En un cazo grande poner las 4 yemas de huevo, mover con unas varillas y añadir el azúcar. Mezclar bien e incorporar la leche.
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Añadir la maicena y disolver completamente. Incorporar la vainilla y llevar a fuego medio.
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Sin dejar de remover llevar a ebullición y cuando hierva esperar un minuto y retirar.
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Incorporar el cacao (el cacao que se prefiera, puro o tipo ColaCao o Nesquik) y mezclar. Una vez integrado servir en los recipientes.
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Poner una galleta encima, esperar a que se enfríen y llevar al frigorífico un mínimo de dos horas.
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