Pastel frío de verduras al micro con mayonesa teriyaki

Ingredientes

3 raciones

• 3 huevos
• 1 cuch maizena
• 5-6 cuch leche
• 1 cuch queso de untar
• 2 zanahorias
• 1/2 brócoli (un poco menos de medio)
• 1 cebolleta tierna
• Al gusto sal
• Al gusto pimienta
• Para la mayonesa teriyaki
• 4 cuch pequeñas mayonesa
• 1 cuch y media pequeñas salsa teriyaki
• 1 cuch pequeña aceite de oliva
• 1 rodajita fina de limón exprimida

Pasos

• Picar bien la verdura y hacerla a la plancha hasta que esté bien hecha

• En el mismo molde que meteremos al microondas mezclamos las verduras con el resto de ingredientes. La mayonesa es mezclar sus ingredientes con una cuchara removiendo bien, he usado mayonesa de bote pero seguro que con mayonesa casera está incluso más bueno