Ensaladilla “el reencuentro”

Ingredientes

4 Comensales

• al gusto Mayonesa
• 200 gr atún claro en aceite de oliva
• 250 gr maíz dulce
• 500 gr langostinos cocidos
• 4 huevos
• 1 langosta
• 50 gr caviar de salmón
• 500 gr bocas de mar (surimi)

Pasos

• Cocemos la langosta y los huevos. Como el surimi, langostinos etc viene cocinado nos ahorramos eso.

• Pelamos los langostinos, los cortamos a trocitos y rallamos el surimi. Le añadimos el atún escurrido, maíz y huevos cocidos también rallados.

• Mezclamos todo con mayonesa.

• Decoramos con la langosta pelada encima y el caviar.