Ensaladilla rusa casera

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Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Ensaladilla rusa casera

Ingredientes

  • 10 zanahorias minis
  • Puñado judía tierna redonda
  • 2 patatas
  • 2 puñados guisantes
  • 2 latas atún en aceite de oliva
  • 12-14 olivas
  • 3 huevos duros
  • Mayonesa
  • Pimiento del piquillo

Pasos

  • Cortamos las patatas a daditos, las judías a trocitos y los hervimos junto con la zanahoria y los guisantes.Reservamos y dejamos escurrir

    Foto del paso 1 de la receta Ensaladilla rusa casera
  • Una vez frías las verduras añadimos las olivas troceadas y las latas de atún previamente sacado el aceite

    Foto del paso 2 de la receta Ensaladilla rusa casera
  • Añadimos la mayonesa y mezclamos el conjunto.Aplanamos y ponemos un poquito más de mayonesa encima.

  • Picamos el huevo y lo ponemos sobre el conjunto.Decoramos con el pimiento del piquillo troceado y alguna oliva

    Foto del paso 4 de la receta Ensaladilla rusa casera Foto del paso 4 de la receta Ensaladilla rusa casera