Empanada de pollo

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Aug 25, 2020   Recetas

Foto principal de Empanada de pollo

Ingredientes

  • Masa
  • 250 gr harina
  • Sal
  • 1 cda mantequilla
  • Agua la que la harina admita
  • Relleno
  • 1 huevo cocido
  • Sal, pimienta, pimenton picante, ajo en polvo, tomillo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla
  • 2 pechugas

Pasos

  • Mezclar todos los ingredientes de la masa, amasar y reposar en la nevera 1 hora.

  • Picar el pimiento y la cebolla y pochar en aceite, cortar en trozos muy pequeños la pechuga y añadir. Cocinar y especiar todo.

  • Rellenar la masa extendiendola en dos mitades iguales y hornear a 180 grados unos 45 min.