“Wok” de pollo

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Aug 25, 2020 Recetas

Ingredientes

Cortar la pechuga de pollo en tiras finitas y poner a macerar en un cuenco con salsa de soja y aceite de sésamo. Tapar y apartar.
Mientras tanto, poner a hervir una olla con agua y sal y pelar y cortar las verduras en tiras muy finitas. Echar en la olla cuando rompa a hervir y retirar a los 3-5 minutos, para que quede al dente.
Poner una sartén grande o un wok a calentar y pasar la verdura de la olla a la sartén, con un chorrito de salsa de soja. Ir removiendo y añadir el pollo y los guisantes.
Por ultimo, hervir la pasta según las instrucciones del fabricante e incorporar a la sartén de las verduras a falta de 2 minutos para que termine su cocción y así conseguir que se unifiquen y mezclen los sabores.

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