Aug 25, 2020 Recetas
Ingredientes
24 raciones- 200 gr harina
- 25 gr copos de avena
- 110 gr panela
- 1/2 cdta bicarbonato
- 1 huevo
- 150 gr mantequilla
- 150 gr chocolate puro
- 1 pizca sal
- 1 cdta azúcar de vainilla
Pasos
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Preparamos los ingredientes. La masa se hace más rápido si la mantequilla está blanda - yo la puse en el microondas 30 segundas. Batimos el azúcar y la mantequilla y luego agregamos el huevo y batimos más.
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Agregamos los ingredientes secos y mezclamos ahora con una espátula o cuchara de madera.
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Agregamos el chocolate. Yo trituré la mitad en el robot y la otra mitad la rompí en una bolsa con un rodillo. Mezclamos todo con la masa.
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Guardamos la masa en la nevera durante 15 minutos y ponemos a calentar el horno a 170º. Pasados los 15 minutos, forramos la bandeja de horno con papel de horno pintado con un poco de aceite de oliva y hacemos unas bolas tamaño cucharadita que aplastamos un poco. Introducimos la bandeja en el horno durante unos 12 - 15 minutos. Y listos!!
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