Bizcochitos de manzana súper tiernos y deliciosos

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 yogur
• 1/2 vaso aceite
• 2 vasos y medio harina
• 1 vaso azúcar
• 15 g levadura química
• 8 g azúcar de vainilla
• 1 pizca sal
• 1 cucharita vinagre
• 1 manzana
• 2 cucharas almendras laminadas

Pasos

• En un bol echamos los huevos y un vaso de azúcar (la medida con el vaso de yogur vacío), y batimos muy bien, después añadimos el aceite, el yogur, la sal, el sobre de vainilla y seguimos mezclando.

• Finalmente agregamos la harina, el vinagre y la levadura química y mezclamos.

• Untamos los moldes con mantequilla y los polvoreams con harina y ponemos un poquito de almendras, rellenamos los moldes con la mezcla (sólo la mitad), y ponemos encima las láminas de manzana

• Horneamos los bizcochitos a 180 grados de 15 a 20 minutos, y cuando las sacamos del horno los pintamos con mermelada o miel.

• Que aproveche, la receta está en mi canal comida de Marruecos con Hakima en YouTube, gracias